Honig ist viel mehr als nur ein süßer Brotaufstrich.
Auf Grund der natürlichen Vielfalt an Inhaltsstoffen
wird dem Honig auch gesundheitsfördernde und
heilende Wirkung zugesprochen.
Honig enthält neben Trauben- und Fruchtzucker
über 180 weitere Inhaltsstoffe wie Vitamine,
Mineralien, zahlreiche Enzyme, organische Säuren,
Aromastoffe, Inhibine und Fermente.